লাইফস্টাইল

পেটের মেদ ঝরাতে বলিউড অভিনেত্রীর প্রশিক্ষকের তিন পরামর্শ

অনেকেই নিয়মিত শরীরচর্চা করেন, খাবারের তালিকাও বদলান। তবু তলপেটের মেদ কমার নামই নেয় না। শরীরের অন্য অংশের ওজন কমলেও পেটের ভুঁড়ি যেন থেকেই যায়। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, অনেক সময় কিছু খাবার অজান্তেই ওজন বাড়িয়ে দেয়। যার প্রভাব সবচেয়ে বেশি দেখা যায় পেটের অংশে।বলিউড অভিনেত্রী তামান্না ভাটিয়ার প্রশিক্ষক সীদ্ধার্ত সিং জানিয়েছেন, এমন তিন ধরনের খাবার রয়েছে যেগুলো দেখতে স্বাস্থ্যকর মনে হলেও নিরবে ওজন বাড়াতে পারে। তাই তলপেটের মেদ কমাতে চাইলে এসব খাবার খাওয়ার ক্ষেত্রে সতর্ক থাকা জরুরি। কলকাতাভিত্তিক সংবাদমাধ্যম আনন্দবাজার পত্রিকায় প্রকাশিত প্রতিবেদনে এ তথ্য জানা যায়।বিশেষজ্ঞদের মতে, অনেকেই ভাবেন স্বাস্থ্যকর খাবার বেশি খেলে ক্ষতি নেই। কিন্তু বাস্তবে কিছু খাবারে ক্যালোরির পরিমাণ এত বেশি থাকে যে বেশি খেলে উল্টো ওজন বাড়তে পারে।বাদামের মাখনে প্রোটিন ও স্বাস্থ্যকর চর্বি থাকায় অনেকেই এটি নিয়মিত খান। রুটি বা অন্যান্য খাবারের সঙ্গে মিশিয়ে খাওয়ার অভ্যাসও আছে অনেকের। তবে প্রশিক্ষকের মতে, এতে ক্যালোরি অনেক বেশি থাকে। তাই পরিমাণের দিকে নজর না রাখলে এটি ওজন কমানোর পথে বাধা হয়ে দাঁড়াতে পারে।অনেকে সকালে দানাশস্যের বিভিন্ন মিশ্রণ খেতে পছন্দ করেন। এটিকে অনেক সময় স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবেই ধরা হয়। কিন্তু বিশেষজ্ঞরা বলছেন, বাজারে পাওয়া অনেক দানাশস্যের মিশ্রণে অতিরিক্ত চিনি ও শুকনো ফল থাকে। এতে ক্যালোরির পরিমাণ বেড়ে যায় এবং নিয়মিত খেলে ওজন বাড়ার ঝুঁকি তৈরি হয়।সপ্তাহে একদিন খেলেও এই ধরনের পানীয় ওজন কমানোর পথে বাধা হয়ে দাঁড়াতে পারে। এতে প্রচুর ক্যালোরি থাকে এবং বেশি পান করলে শরীরের বিপাকক্রিয়ার গতি কমে যেতে পারে। ফলে পেটের মেদ কমানো কঠিন হয়ে যায়।বিশেষজ্ঞদের মতে, তলপেটের মেদ কমাতে শুধু শরীরচর্চা করলেই হবে না, খাবারের দিকেও সমান গুরুত্ব দিতে হবে। সঠিক খাদ্যাভ্যাস ও পরিমিত খাবারই ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখার সবচেয়ে কার্যকর উপায়।সূত্র: আনন্দবাজার পত্রিকা

১৫ এপ্রিল ২০২৬ দুপুর ০২:৩৭:৫৫

একা ও একাকীত্ব যেমন

আধুনিক জীবনের অফিস, যানজট, কোলাহলের মাঝেও কিছু মানুষ একা। এই একা থাকা কারও জন্য অসুখ আবার কারও জন্য সৃজনশীলতা বিকাশের মাধ্যম। বিশেষজ্ঞরা ভরছেন, একা থাকা ভালো। কিন্তু একাকীত্বে ভোগা ক্ষতিকর। জাতীয় মানসিক স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটের অধ্যাপক ও মনোরোগ বিশেষজ্ঞ ডা. ফারজানা রহমান দিনা এ বিষয়ে বলেন, “একা থাকা আর একাকিত্ব দুটি সম্পূর্ণ ভিন্ন বিষয়। একা থাকা স্বাধীনতা দিতে পারে, তবে একাকিত্ব হল সেই অনুভূতি যখন মানুষ সম্পর্কের অভাব অনুভব করে, যদিও তার চারপাশে হাজারও মানুষ থাকে। এটি মনের ভেতরের শূন্যতা, যা বাহ্যিক উপস্থিতি দিয়ে সবসময় পূরণ করা যায় না।”আধুনিক জীবনের ব্যস্ততা, প্রযুক্তি-নির্ভরতা, ব্যক্তি-কেন্দ্রিকতা সব মিলিয়ে মানুষের জীবনে একাকিত্ব যেন নীরব মহামারি হয়ে উঠেছে। কেউ কর্মজীবনের চাপে, কেউ পারিবারিক বিচ্ছেদে, কেউবা প্রেম বা সম্পর্ক ভাঙার যন্ত্রণায় একা হয়ে পড়েন। আবার কেউ নিজের ইচ্ছায় একা থাকতে চান।বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার তথ্য বলছে, বিশ্বে প্রায় ১৬ শতাংশ মানুষ একাকিত্বে ভোগেন। নিম্ন আয়ের দেশে এই হার আরও বেশি, প্রায় ২৪ শতাংশ। বয়স্কদের মধ্যে তিনজনে একজন সামাজিকভাবে বিচ্ছিন্ন। কিশোর-কিশোরীদের মধ্যেও একাকিত্ব দ্রুত বাড়ছে।একাকিত্ব শুধু মানসিক সমস্যা নয়, এটি শারীরিক স্বাস্থ্যের জন্যও মারাত্মক ঝুঁকি।‘ইউনিভার্সিটি অফ শিকাগো’র করা গবেষণায় দেখা গেছে, দীর্ঘদিন একাকিত্বে থাকলে হৃদরোগ, স্ট্রোক, ডায়াবেটিসের ঝুঁকি দ্বিগুণ বেড়ে যায়।২০১৫ সালে করা ‘প্রোসেডিংস অফ দ্য ন্যাশনাল অ্যাকাডেমি অফ সায়েন্স’য়ে প্রকাশিত এই গবেষণা পত্রে আরও উল্লেখ করা হয়- একাকিত্বে ভুগলে রক্তচাপ বাড়ে, শরীরে প্রদাহ বৃদ্ধি পায়, মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা কমে এবং ডিমেনশা বা স্মৃতিভ্রংশের ঝুঁকি বৃদ্ধি পায়।বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার এক প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, একাকিত্বের কারণে বছরে প্রায় আট লাখের বেশি মানুষ মারা যান। মানসিকভাবে এটি বিষণ্নতা, উদ্বেগ, আত্মসম্মান কমে যাওয়া এবং আত্মহত্যা-প্রবণ চিন্তার ঝুঁকি বাড়ায়।একাকিত্বে ভোগা মানুষদের মধ্যে দেখা যায় শারীরিক নিষ্ক্রিয়তা, ধূমপান বা মাদকাসক্তির প্রবণতা, সামাজিক সম্পর্ক এড়িয়ে চলা এবং অতিরিক্ত সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম ব্যবহার।অনেকে বাস্তব সম্পর্কের বদলে ‘ভার্চুয়াল’ জগতে বেশি সময় কাটান, যা একাকিত্বকে আরও গভীর করে। খাদ্যাভ্যাসেও প্রভাব পড়ে। একা মানুষেরা প্রায়ই অনিয়মিত খাওয়া-দাওয়া করেন, ফাস্টফুড বা প্রক্রিয়াজাত খাবার বেশি খান, অনেক সময় না খেয়ে থাকেন বা অতিরিক্ত খান। ফলে পুষ্টিহীনতা বা স্থূলতা দেখা দেয়।তবে ডা. দিনা বলছেন, “একা থাকা আর একাকিত্ব এক নয়। অনেকে নিজের ইচ্ছায় একা থাকেন। এতে তারা নিজের পছন্দের কাজে সময় দেন, নতুন দক্ষতা শেখেন, সৃজনশীলতা বিকশিত করেন। এই ধরনের একাকী সময় আত্মোপলব্ধি ও স্বনির্ভরতা বাড়ায়।” তবে যখন একাকিত্বে ভোগা শুরু হয় তখন সেটা ক্ষতিকর হয়ে দাঁড়ায়।ডা. ফারজানা রহমান দিনা বলেন, “একাকিত্ব থেকে বেরিয়ে আসতে সম্পর্ক গড়ে তোলা, সামাজিক যোগাযোগ বাড়ানো এবং মানসিক স্বাস্থ্যের যত্ন নেওয়া জরুরি। পরিবার, বন্ধু ও সমাজের সঙ্গে সংযোগ বজায় রাখা জরুরি।”নিয়মিত ব্যায়াম করা, প্রকৃতির কাছে যাওয়া। নতুন কিছু শেখা বা কোর্সে যোগ দেওয়া। পুরানো বন্ধু-আত্মীয়দের সঙ্গে যোগাযোগ বাড়ানো। স্বেচ্ছাসেবী কাজে সময় দেওয়া।প্রয়োজনে মনোরোগ বিশেষজ্ঞের সাহায্য নেওয়া। ওপরের তথ্যগুলো জানিয়ে ডা. ফারজানা রহমান বলেন “একাকিত্ব নীরব কিন্তু গভীর সংকট। এটি শুধু ব্যক্তিগত নয়, সামাজিক ও অর্থনৈতিক সমস্যাও বটে। তাই পরিবার, সমাজ ও রাষ্ট্রের উচিত এই নীরব মহামারির বিরুদ্ধে সচেতনতা বাড়ানো।” মানুষ শেষ পর্যন্ত একা নয়— সম্পর্কের মাঝেই তার সত্যিকারের অস্তিত্ব।

৮ এপ্রিল ২০২৬ দুপুর ০২:৪৯:৫৬

সাজগোজের ৭২% ছাড়ে এবার পহেলা বৈশাখ হোক আরো রঙিন!

এই পহেলা বৈশাখে আনন্দ শুধু রঙিন শাড়ি, নতুন জামা কিংবা মণ্ডা-মিঠাইয়ে সীমাবদ্ধ না থাকুক। সৌন্দর্যের সঠিক সংজ্ঞায় বিশেষ কিছু সেলফ কেয়ার ডিলকে সঙ্গে নিয়ে নিজস্ব স্টাইলে উদযাপনকে ঘিরেও জমুক বৈশাখী উদযাপন। বাংলাদেশের অন্যতম শীর্ষস্থানীয় বিউটি অ্যান্ড পার্সোনাল কেয়ার প্ল্যাটফর্ম সাজগোজের পহেলা বৈশাখ সেলে এবারের নববর্ষ হতে যাচ্ছে আরো উপভোগ্য, আরো আনন্দময়। এই ক্যাম্পেইনে রয়েছে বিভিন্ন আকর্ষণীয় অফার, আর তাই নিয়ে চলছে সকলের মাতামাতি। সাজগোজের সংগ্রহে থাকা বিভিন্ন ধরনের পণ্যে ৭২% পর্যন্ত ছাড় উপভোগ করুন। এই সবগুলো পণ্যই আপনার নববর্ষকে আরো উৎসবমুখর করে তুলতে খুব যত্নের সাথে বাছাই করা হয়েছে। পহেলা বৈশাখের সেই চিরচেনা আমেজের সঙ্গে মানানসই মেকআপ কিট থেকে শুরু করে বৈশাখী সাজের জন্য প্রয়োজনীয় সকল উপকরণই পাওয়া যাচ্ছে এক জায়গায়। ক্রেতারা চাইলে জনপ্রিয় বিউটি অ্যান্ড পার্সোনাল কেয়ার এই ব্র্যান্ডটি থেকে ‘১টি কিনলে ১টি ফ্রি’ অফার এবং বিশেষ কম্বো ডিলগুলোও লুফে নিতে পারবেন খুব সহজেই। মানসম্পন্ন পণ্য কেনাকাটার মাধ্যমে ক্রেতাদের শপিং অভিজ্ঞতাকে আরো উপভোগ্য করে তুলতে সাজগোজ নিজেদের কাজ চালিয়ে যাচ্ছে। বিভিন্ন কার্যকর বিউটি টিপস এবং সাশ্রয়ী দামের ক্ষেত্রে বাজারের অন্যতম জায়গা ধরে রেখেছে তারা। বাড়তি সুবিধায় ক্রেতারা এই ক্যাম্পেইন চলাকালীন নির্দিষ্ট দিনগুলোতে পণ্যের ফ্রি ডেলিভারিও পাবেন। সাজগোজের পহেলা বৈশাখ সেল শুরু হয়েছে ২০২৬ সালের পহেলা এপ্রিল থেকেই। এর সর্বশেষ ডিলগুলো সম্পর্কে জানতে অনুগ্রহপূর্বক ভিজিট করুন www.shop.shajgoj.com, সাজগোজের অফিসিয়াল ফেসবুক পেজ অথবা সাজগোজের যেকোনো দোকান থেকে ঘুরে আসুন।

৫ এপ্রিল ২০২৬ বিকাল ০৩:৩৯:৪৭

শারীরিক দুর্বলতা কাটাতে যে সব খাবার খাবেন

অল্প পরিমাণে, শরীরের জন্য উপযোগী, স্বাস্থ্যকর খাবারই আপনাকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। আর এর জন্য দৈনন্দিন খাবারে প্রয়োজনীয় আমিষ, প্রোটিন, ভিটামিন সবই সঠিক পরিমাণে। সঠিক খাবার যেমন আপনার শরীরকে পর্যাপ্ত শক্তি দিতে পারে, ঠিক তেমনি ভুল খাবার বা খাদ্যাভাস আপনার শারীরিক দুর্বলতার প্রধান কারণ হতে পারে। তাই আপনার হজম প্রক্রিয়াকে সাহায্য করতে এবং অলসতা প্রতিরোধ করতে সারাদিন ধরে কয়েকবার অল্প অল্প করে খাবার খান এবং খাওয়ার পর কিছুক্ষণ হাঁটুন।মাছ-মাংস ছাড়া এমন আরও কিছু খাবার আছে যা আপনার স্বাস্থ্য ও শরীরের প্রয়োজনীয় চাহিদা পূরণ করে থাকে। যেসব খাবার নিয়ম করে খেলে শক্তিশালী হয়ে ওঠে আপনার শরীর। চলুন স্বাস্থ্যবিষয়ক এক ওয়েবসাইটের প্রতিবেদন অনুযায়ী আপনার শরীরকে শক্তিশালী করে তোলে এমন কিছু খাবার ও খাদ্যাভ্যাস সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক। কেন তিসি গুঁড়া করে ব্যবহার করলে তা সুপারফুডে পরিণত হয়প্রসেসড ফুড এড়িয়ে চলুনপ্রসেস করা ফুড বা প্রক্রিয়াজাত করা খাবার সবসময় এড়িয়ে চলুন। বাইরের বার্গার বা ফ্রাইস খেলে তা স্বস্তিদায়ক মনে হতে পারে। তবে এসব খাবারের পুষ্টিমান খুব কম। প্রক্রিয়াজাত খাবার - প্যাকেটজাত বা টিনজাত খাবার, বক্সযুক্ত খাবার, পূর্বে রান্না করে রাখা মাংস সাধারণত প্রিজারভেটিভ, অ্যাডিটিভ, সোডিয়াম, ট্রান্স ফ্যাট এবং কৃত্রিম উপাদানে পূর্ণ থাকে যা শরীরকে ধীর করে দেয়।সতেজ মৌসুমি ফল ও সবজি খানখাদ্য তালিকায় এমন কিছু খাবার রাখার চেষ্টা করবেন যাতে পুষ্টির পরিমাণ অন্য খাবারের চেয়ে বেশি থাকে। এর সবচেয়ে সহজ উপায় হলো নিয়মিত মৌসুমি বিভিন্ন ফলমূল খাদ্য তালিকায় রাখা। চেষ্টা করবেন যেন ফল সতেজ ও বিষমুক্ত থাকে। ঠিক একইভাবে রোজ সবজি রাখতে হবে খাদ্যতালিকায়।চর্বিযুক্ত লাল মাংস ডায়েটে স্যাচুরেটেড ফ্যাট যোগ করে। অন্যদিকে মুর্গি, টার্কি এবং সামুদ্রিক মাছের মতো চর্বিযুক্ত মাংসাল খাবার মানসম্পন্ন প্রোটিন দেয় শরীরকে। তবে এতে স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে কম। ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ মাছ যেমন স্যামন, টুনাও ভালো বিকল্প এবং শরীরের জন্য উপকারী।শস্যদানা এবং কমপ্লেক্স কার্বোহাইড্রেটচিনি এবং সাদা ময়দা শরীরে সামান্য পরিমাণে পুষ্টি জোগায়। তবে খাবারের মাঝে আপনাকে শস্যদানা এবং কমপ্লেক্স কার্বেবোহাইড্রেট বেছে নিতে হবে রোজই। এগুলো আপনার খাদ্যে ফাইবার যোগ করে। বিভিন্ন শস্য যেমন চাল, ডাল, ভুট্টা, সয়াবিন, বিনস ও কড়াইশুঁটি থেকে কমপ্লেক্স কার্বোহাইড্রেট পাওয়া যায়। তাই পরিমাণ মতো এগুলো আপনার খাদ্য তালিকায় যোগ করুন।বাদাম এবং বীজশারীরিক ক্লান্তি দূর করা ও ক্ষুধার বিরুদ্ধে লড়াই করতে বাদাম এবং বীজ সেরা খাবার। খাদ্যতালিকায় বিভিন্ন ধরনের বাদাম ও বীজ রাখা স্বাস্থ্যকর। এসব আমাদের শরীরকে পুষ্টি ও শক্তি প্রদান করতে পারে। কাজু বাদাম, হ্যাজেলনাট, পেকান, আখরোট, সূর্যমুখী বীজ ও কুমড়ার বীজ অল্প পরিমাণে রোজ খেতে পারেন।পানিপানির অপর নাম জীবন। শরীরের জন্য সবচেয়ে প্রয়োজনীয় হচ্ছে পানীয় পানি। পানি ক্যালোরি আকারে শক্তি সরবরাহ করে না, তবে এটি শরীরে অন্য কাজগুলোকে সহজ করে। এ ছাড়া শরীর সুস্থ্ রাখতেও পানির বিকলাপ নেই।ভিটামিন এবং অন্যান্য সম্পূরক খাবারপ্রতিদিনের খাবার থেকে প্রয়োজনীয় সব উপাদান পাওয়া সম্ভব হয়ে ওঠে না। আর এ ঘাটতি পূরণ করতে ভিটামিন গ্রহণ করা জরুরি। একজন পুষ্টিবিদ বা হোমিওপ্যাথিক ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করলে পুষ্টিকর পরিপূরক খাদ্য তালিকা সম্পর্কে জানা যায় এবং পয়োজন মতো তা খাবারের মাধ্যমে বা সাপ্লিমেন্ট হিসেবে গ্রহণ করা যায়।কলাকলা শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী একটি ফল। কলায় পটাসিয়াম, ফাইবার, ভিটামিন ও কার্বোহাইড্রেট রয়েছে যা প্রাকৃতিক শক্তির একটি বড় উৎস।ওটসওটস শুধু সকাল বা বিকেলের নাশতার জন্য নয়। এক বাটি ওটসে কিছু পরিমানে ফাইবার ও প্রোটিন থাকে। তাই ওটস আপনাকে শক্তি প্রদান করবে দীর্ঘ সময় ধরে।ক্লান্তি দূর করতে কোন খাবারগুলো উপকারী২০১৮ সালের একটি গবেষণা অনুসারে, ক্রনিক ফ্যাটিগ সিনড্রোম (CFS)-এ আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য নিম্নলিখিত পুষ্টি উপাদান এবং খাদ্য উৎসগুলো উপকারী হতে পারে:ভিটামিন বি১২: ক্ল্যাম, মাসেল, কাঁকড়া, দুগ্ধজাতীয় খাবার, ডিমফলিক অ্যাসিড: গাঢ় সবুজ শাক, শিম জাতীয় খাবার, লেবু জাতীয় ফলভিটামিন সি: স্ট্রবেরি, কিউই, ক্যাপসিকাম, কমলালেবু, ব্রোকলি, টমেটোম্যাগনেসিয়াম: বাদাম ও বীজ, শিম জাতীয় খাবার, গোটা শস্যজিঙ্ক: ঝিনুক, লাল মাংস, পোল্ট্রি, শেলফিশ, শিম জাতীয় খাবারমনে রাখবেন, আপনার খাদ্যতালিকা সম্পর্কে সচেতন থাকা আপনার শারীরিক দুর্বলতা কমাতে এবং দীর্ঘস্থায়ী শক্তি পেতে সাহায্য করতে পারে। নিয়মিত ব্যায়াম এবং পর্যাপ্ত ঘুমও আপনার কর্মশক্তি বজায় রাখতে সহায়ক।সূত্র : হেলথ লাইন

২ এপ্রিল ২০২৬ দুপুর ১২:২৯:৩১

বাইক চালকদের জন্য উবার আনলো নতুন ‘হাইব্রিড সাবস্ক্রিপশন’ সুবিধা

বাংলাদেশে বাইক চালকদের জন্য ‘হাইব্রিড সাবস্ক্রিপশন’ নামে নতুন একটি ফিচার চালু করেছে রাইডশেয়ারিং প্ল্যাটফর্ম উবার। এর মাধ্যমে চালকরা তাদের সুবিধা অনুযায়ী সাবস্ক্রিপশন বেছে নিয়ে উবার প্ল্যাটফর্মে ট্রিপ গ্রহণ করতে পারবেন। নতুন এই মডেলে ফুল-টাইম এবং পার্ট-টাইম উভয় ধরনের চালকদের জন্যই উবারে কাজ করা আরও সহজ ও লাভজনক হবে। ২০২৩ সালে ঢাকায় প্রথম সাবস্ক্রিপশন ব্যবস্থা চালু করে উবার। সেই অভিজ্ঞতার ওপর ভিত্তি করেই এখন এই হাইব্রিড মডেল আনা হয়েছে। এর মূল লক্ষ্য হলো যাত্রী ও চালক উভয়ের অভিজ্ঞতার মানোন্নয়ন এবং উবার অ্যাপের মাধ্যমে রাইড নিতে চালকদের আরও উৎসাহিত করা। ঢাকার মোটরবাইক সার্ভিসে বড় একটি সমস্যা হলো অ্যাপের বাইরে বা সরাসরি রাস্তা থেকে যাত্রী তোলা। এতে চালক বা যাত্রী কেউ-ই জিপিএস ট্র্যাকিং, বিমা সুবিধা বা অ্যাপের নিরাপত্তা ফিচারগুলো পান না। উবার মনে করে, এই হাইব্রিড সাবস্ক্রিপশন চালকদের আরও নমনীয়তা দেবে, যা অফলাইনে ট্রিপ নেওয়ার প্রবণতা কমিয়ে আনবে এবং যাত্রীদের জন্য সেবার মান আরও উন্নত করবে। নতুন এই সাবস্ক্রিপশন মডেলে চালকরা শূন্য শতাংশ কমিশন সুবিধায় ট্রিপ দেওয়ার সুযোগ পাবেন। ফলে চালক তার উপার্জনের পুরো অংশই নিজের কাছে রাখতে পারবেন। যারা পার্ট-টাইম বাইক চালান, তাদের জন্য এই ব্যবস্থা বাড়তি আয়ের বড় সুযোগ তৈরি করবে বলে মনে করে উবার। উবার বাংলাদেশের কান্ট্রি হেড নাশিদ ফেরদৌস কামাল বলেন, ‘আমরা সবসময় চালকদের অভিজ্ঞতা সহজ করার চেষ্টা করি। এই হাইব্রিড সাবস্ক্রিপশন চালকদের নিজেদের পছন্দমতো কাজ করার স্বাধীনতা দেবে। এর ফলে যেমন তাদের আয় বাড়বে, তেমনি অ্যাপের মাধ্যমে ট্রিপের সংখ্যা বাড়লে যাত্রীদের নিরাপত্তা আরও বেশি করে নিশ্চিত হবে।’ বর্তমানে ঢাকার রাস্তায় প্রতিদিন হাজার হাজার উবার বাইক চালক সেবা দিচ্ছেন। নতুন সব উদ্ভাবনের মাধ্যমে উবার চালক ও যাত্রী উভয় পক্ষের জন্য অ্যাপের ব্যবহার আরও নিরাপদ ও নির্ভরযোগ্য করতে কাজ করে যাচ্ছে।

২৫ মার্চ ২০২৬ সকাল ১১:৫৯:৪৫

পরিবারের ঈদ আনন্দে সুস্বাদু কুনাফা

মরুর দেশের সুস্বাদু কুনাফা এখন বাংলাদেশেও জনপ্রিয়। ঈদে অতিথি আপ্যায়নের জন্য ও পরিবারের আনন্দে এই মিষ্টান্ন হতে পারে একটি অসাধারণ পছন্দ। যেভাবে কুনাফা তৈরি করা যাবে- উপকরণলাচ্ছা সেমাই– ১ প্যাকেটমাখন/ঘি– আধা কাপতরল দুধ– এক কাপকনডেন্সড মিল্ককর্ন ফ্লাওয়ারচিনি– স্বাদমতোবাদাম (সাজানোর জন্য)প্রণালিএকটি প্যানে ১ টেবিল চামচ ঘি গরম করে তার মধ্যে বাদাম কুচি ভেজে নিন। ভাজা হয়ে গেলে একটি বাটিতে তুলে রাখুন বাদাম। এরপর এক প্যাকেট লাচ্ছা সেমাই দিয়ে দিন প্যানে।স্বাদ মতো চিনি ও ১/৪ কাপ গুঁড়া দুধ দিয়ে সেমাই ভাজুন। চিনি গলে গেলে ও সেমাই ভাজা ভাজা হলে নামিয়ে রাখুন। ১ কাপ দুধের সঙ্গে আধা কাপ কনডেন্সড মিল্ক, আধা কাপ গুঁড়া দুধ ও ২ টেবিল চামচ কর্ন ফ্লাওয়ার মিশিয়ে কম আঁচে নাড়তে থাকুন। মিশ্রণটি ঘন হলে নামিয়ে নিন।এবার একটি পাত্রে ভাজা লাচ্ছা সেমাই ছড়িয়ে দিন। তার উপরে দুধের ঘন মিশ্রণ দিয়ে উপরে আরেকটি লাচ্চা সেমাইরের লেয়ার করে দিন। পাত্রটি ২ ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে এরপর পরিবেশন করুন।

১৯ মার্চ ২০২৬ বিকাল ০৩:৪৭:০৫

ঈদে ত্বকে স্বস্তি ও সৌন্দর্য বজায় রাখতে যা করবেন

গ্রীষ্ম মানেই তীব্র গরম, আর্দ্রতা আর ঘামের অস্বস্তি। এই সময়ে ঈদে ভারী প্রসাধন বা অতিরিক্ত পণ্য ব্যবহার করলে ত্বক ক্লান্ত হয়ে পড়ে, রন্ধ্র বন্ধ হয়ে যায়। তাই গরমের ঈদে ত্বকের যত্ন ও মেইকআপ— দুটোই হওয়া উচিত হালকা, শ্বাস নেওয়ার মতো স্বাভাবিক এবং আরামদায়ক। ত্বককে আগে গুরুত্ব দিয়ে, তারপর প্রয়োজন অনুযায়ী সামান্য সাজ— এই ধারণাই ঈদের জন্য সবচেয়ে কার্যকর বলে বিবেচিত।গরমের দিনে ত্বক বেশি ঘামে এবং তেল নিঃসরণও বেড়ে যায়। তাই প্রথমেই প্রয়োজন সঠিকভাবে ত্বক পরিষ্কার রাখা। ভারী বা ক্রিমধর্মী পরিষ্কারক বদলে হালকা, পানি-ভিত্তিক পরিষ্কারক ব্যবহার করলে ত্বক সতেজ থাকে। এতে ত্বকের স্বাভাবিক আর্দ্রতা বজায় থাকে, আবার অতিরিক্ত তেলও দূর হয়।পরিষ্কারের পর ত্বককে শান্ত রাখা জরুরি। অ্যালোভেরা বা প্রাকৃতিক শীতল উপাদানযুক্ত কোনো হালকা জেল ব্যবহার করলে রোদে ক্লান্ত ত্বক দ্রুত স্বস্তি পায়। ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা করে ব্যবহার করলে ত্বকে বাড়তি প্রশান্তি আসে। আর্দ্রতা ধরে রাখা, কিন্তু ভারী নয় গরমে অনেকেই মনে করেন ময়েশ্চারাইজার দরকার নেই। তবে এটি ভুল ধারণা। ত্বককে আর্দ্র রাখা প্রয়োজন, তবে সেটি হতে হবে হালকা গঠনযুক্ত। জেলধর্মী বা দ্রুত শোষিত হয় এমন পণ্য ব্যবহার করলে ত্বক ভারী লাগে না এবং রন্ধ্রও বন্ধ হয় না। এই ধরনের পণ্য ত্বককে শুধু নরম রাখে না, বরং সূর্যের তাপে যে পানিশূন্যতা তৈরি হয়, তা পূরণ করতেও সাহায্য করে। বিশেষ করে ত্বক তৈলাক্ত বা ব্রণপ্রবণ হলে হালকা আর্দ্রতা প্রদানকারী পণ্য সবচেয়ে উপযোগী।গরমের দিনে ত্বককে সতেজ রাখার জন্য মাঝেমধ্যে হালকা স্প্রে বা মিস্ট ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি ত্বককে তাৎক্ষণিক আর্দ্রতা দেয় এবং ক্লান্ত-ভাব দূর করে। ব্যাগে ছোট আকারে রাখলে বাইরে গেলেও সহজে ব্যবহার করা যায়। এছাড়া ঠাণ্ডা পাথর বা ম্যাসাজ যন্ত্র দিয়ে মুখে হালকা ম্যাসাজ করলে রক্ত সঞ্চালন বাড়ে, ফোলাভাব কমে এবং ত্বক আরও টানটান দেখায়। রোদ-পোড়া বা ক্লান্ত ত্বকের জন্য এটি বেশ উপকারী। গরমে ত্বকের যত্নের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অংশ হল- সূর্যরশ্মি থেকে সুরক্ষা। শুধু মুখ নয়, শরীরের উন্মুক্ত অংশেও সুরক্ষা দেওয়া প্রয়োজন। অনেক সময় মুখে নিয়মিত সুরক্ষা ব্যবহার করলেও শরীরের কথা ভুলে যাওয়া হয়। এমন পণ্য ব্যবহার করা ভালো যা ত্বকে সহজে মিশে যায়, সাদা দাগ ফেলে না এবং ব্যবহার করতে বিরক্তি লাগে না।গরমের দিনে ঈদ আসছে, এজন্য ভারী মেইকআপ ত্বকের জন্য কষ্টকর। তাই পূর্ণাঙ্গ মেইকআপের বদলে হালকা, প্রয়োজনমাফিক সাজই বেশি কার্যকর। ফাউন্ডেশন এড়িয়ে গিয়ে হালকা রংযুক্ত সুরক্ষা পণ্য ব্যবহার করা যেতে পারে, যা ত্বকের রং সমান করে এবং প্রাকৃতিক উজ্জ্বলতা দেয়। যেখানে প্রয়োজন, সেখানে সামান্য কনসিলার ব্যবহার করলেই যথেষ্ট। এতে ত্বক স্বাভাবিক দেখায় এবং অতিরিক্ত স্তর জমে না। ই ধরনের মেইকআপ গরমে দীর্ঘসময় টিকে থাকে এবং সহজে গলে যায় না।ঈদের দিনে স্বাভাবিক লালচে-আভা মুখে আলাদা প্রাণ এনে দেবে। ক্রিমধর্মী ব্লাশ ব্যবহার করলে তা ত্বকের সঙ্গে সহজে মিশে যায় এবং খুব প্রাকৃতিক দেখায়। গালে, নাকে, এমনকি চোখের পাতায়ও হালকা ব্যবহার করলে পুরো সাজে একটি সামঞ্জস্য তৈরি হয়। এই ধরনের পণ্য দ্রুত মুছে যায় না এবং ঘাম হলেও তুলনামূলক স্থির থাকে, যা গরমের দিনের জন্য উপযোগী।গরমে চোখের মেইকআপ নষ্ট হয়ে যাওয়ার প্রবণতা বেশি। তাই জলরোধী মাসকারা বা দীর্ঘস্থায়ী আইলাইনার ব্যবহার করা ভালো। এগুলো ঘাম বা আর্দ্রতায় সহজে ছড়িয়ে পড়ে না। ক্রিমধর্মী আইলাইনার বা শ্যাডো ব্যবহার করলে সেটি সহজে ব্লেন্ড করা যায় এবং সেট হয়ে গেলে দীর্ঘসময় ঠিক থাকে। এতে করে বারবার ঠিক করার ঝামেলা কমে যায়।গরমে ঠোঁট শুষ্ক হয়ে যাওয়া সাধারণ সমস্যা। তাই এমন পণ্য ব্যবহার করা উচিত যা একসঙ্গে আর্দ্রতা দেয় এবং হালকা রংও যোগ করে। এতে ঠোঁট নরম থাকে এবং অতিরিক্ত কোনো স্তর যোগ করার প্রয়োজন হয় না। প্রাকৃতিক আভাযুক্ত ঠোঁট- পুরো সাজকে হালকা ও সতেজ রাখে, যা গ্রীষ্মের জন্য আদর্শ।ঈদের দিনে মেইকআপকে দীর্ঘস্থায়ী করতে হালকা পাউডার বা সেটিং স্প্রে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি অতিরিক্ত তেল কমায় এবং মেইকআপকে স্থির রাখে। তবে অতিরিক্ত পাউডার ব্যবহার করলে ত্বক শুষ্ক ও ভারী দেখাতে পারে, তাই পরিমিত ব্যবহারই গুরুত্বপূর্ণ। একটি হালকা সেটিং স্প্রে ত্বকে উজ্জ্বলতা ধরে রাখে এবং মেইকআপকে দীর্ঘ সময় ঠিক রাখে বিশেষ করে ঈদের দিনের গরম ও আর্দ্র পরিবেশে।

১৭ মার্চ ২০২৬ সকাল ১০:৫৪:২২

রমজানে খাবারে থাকুক ভারসাম্য

রমজানের সন্ধ্যায় শহর ও গ্রামের বাতাসে যেন আলাদা এক আবহ তৈরি হয়। মাগরিবের আগে রাস্তার পাশে ইফতারের দোকানগুলো জমে ওঠে, ঘরে ঘরে রান্নাঘর থেকে ভেসে আসে ভাজাপোড়ার পরিচিত গন্ধ। ইফতারের টেবিলে তখন সাজানো থাকে বেগুনি, পিয়াজু, হালিম, জিলাপি, ফল আর নানা রকম পানীয়। সারাদিনের রোজার পর পরিবারের সবাই একসঙ্গে বসে খাবার ভাগ করে নেওয়ার এই মুহূর্তই রমজানের অন্যতম আনন্দ।বাংলাদেশের বিভিন্ন অঞ্চলে ইফতারের আয়োজনেও দেখা যায় ভিন্নতা। কোথাও মজার ছলে বলা হয়-বড় বাপের পোলায় খায়, আবার বরিশালের কিছু এলাকায় ইফতারের সঙ্গে পরিবেশন করা হয় সতেজ মলিদা পানীয়। তবে যে অঞ্চলেরই হোক, সূর্যাস্তের সঙ্গে সঙ্গে আজানের ধ্বনি শোনা গেলে খাবার তখন আর শুধু পেট ভরানোর বিষয় থাকে না; এটি হয়ে ওঠে পরিবার ও ঐতিহ্যের এক আন্তরিক বন্ধন।তবে একটি বিষয় প্রায়ই অগোচরেই থেকে যায়। সারাদিন না খেয়ে থাকার পর ভারী খাবার, তেলেভাজা বা অতিরিক্ত মিষ্টি পানীয় খুব আকর্ষণীয় মনে হতে পারে। কিন্তু শরীর সব সময় তা সহজে গ্রহণ করে না। অনেকেরই ইফতারের পর অস্বস্তি, অম্বল বা ক্লান্তি দেখা দেয়। কখনো সেহরির সময়ও হজম পুরোপুরি স্বাভাবিক থাকে না।অথচ রমজানের উদ্দেশ্য শরীরকে ক্লান্ত করা নয়, বরং তাকে নতুনভাবে শক্তি জোগানো।এই জায়গায় প্রয়োজন একটু ভারসাম্য। প্রিয় খাবার থেকে নিজেকে সম্পূর্ণ দূরে রাখা নয়, বরং সেগুলোকে একটু সচেতনভাবে বেছে নেওয়া। সহজ, পুষ্টিকর এবং পেটে আরাম দেয়-এমন খাবার ইফতার ও সেহরির সময় শরীরকে ভালোভাবে সহায়তা করতে পারে।ধরা যাক একটি সাধারণ সবজি খিচুড়ির কথা। উষ্ণ ও আরামদায়ক এই খাবারটি পেটে তুলনামূলক হালকা লাগে, আবার দীর্ঘ সময় শক্তিও জোগায়। চাল ও ডাল থেকে পাওয়া যায় ধীরে ধীরে মুক্ত হওয়া শক্তি, আর সবজি দেয় প্রয়োজনীয় আঁশ ও পুষ্টি। এতে সামান্য খাঁটি ঘি যোগ করলে খাবারের স্বাদ যেমন বাড়ে, তেমনি তৃপ্তিও আসে সহজে। পাশে যদি থাকে এক বাটি ঠান্ডা টক দই, তবে পুরো খাবারটি হয়ে ওঠে আরও ভারসাম্যপূর্ণ-যা হজমে সহায়তা করে এবং পেটকে আরাম দেয়।দক্ষিণ এশিয়ার রান্নাঘরে এই ধরনের খাবারের ঐতিহ্য বহু দিনের। পরিমিত পরিমাণে খাঁটি ঘি খাবারে স্বাদ ও তৃপ্তি যোগ করে, আবার এতে থাকা প্রাকৃতিক চর্বি শরীরকে ধীরে ধীরে শক্তি জোগাতে সহায়তা করে। অন্যদিকে টক দইয়ে থাকা প্রোবায়োটিক উপাদান হজম প্রক্রিয়াকে সহায়তা করে এবং শরীরের পুষ্টির ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে-বিশেষ করে যখন রোজার সময়সূচির কারণে খাবারের নিয়ম বদলে যায়।অনেক পরিবারই এখন বিশুদ্ধ ও পুষ্টিকর দুগ্ধজাত খাবারের জন্য নির্ভরযোগ্য উৎস খোঁজেন। সে ক্ষেত্রে শক্তি+ ঘি এবং শক্তি+ ফর্টিফায়েড টক দই অনেকের রান্নাঘরের পরিচিত নাম। উত্তরবঙ্গের নারী দুগ্ধ খামারিদের কাছ থেকে সংগৃহীত দুধ স্থানীয় চিলিং সেন্টারের মাধ্যমে সংগ্রহ ও সংরক্ষণ করা হয়। এরপর আধুনিক ও মাননিয়ন্ত্রিত প্রক্রিয়ায় প্রস্তুত করা হয় এসব পণ্য। ফলে একদিকে যেমন নিশ্চিত হয় খাঁটি ও মানসম্মত দুগ্ধপণ্য, তেমনি এই উদ্যোগ গ্রামীণ অর্থনীতিতেও যোগ করে ইতিবাচক প্রভাব।এই রমজানে মমতায় তৈরি দানাদার শক্তি+ ঘি অনলাইনে বিশেষ মূল্যে পাওয়া যাচ্ছে। একই প্ল্যাটফর্ম থেকে সহজেই অর্ডার করা যায় শক্তি+ ফর্টিফায়েড টক দইও, যা পরিবারের প্রয়োজনীয় পুষ্টির পাশাপাশি ভারসাম্যপূর্ণ খাবারের পরিকল্পনাকে আরও সহজ করে তোলে।অর্ডার করতে ভিজিট করুন:https://www.grameendanone.net/#offerশেষ পর্যন্ত রমজান আমাদের শেখায় সংযম ও সচেতনতার পাঠ। আর যখন খাবারের প্লেটেও সেই পুষ্টি ও ভারসাম্যের ছাপ থাকে, তখন শরীর যেমন পায় শক্তি, মনও খুঁজে পায় প্রশান্তি।

১১ মার্চ ২০২৬ দুপুর ০১:৫৮:২৩

ইফতারে স্ট্রবেরি খেলে কী ঘটে শরীরে?

ইফতারে স্ট্রবেরি খাওয়া শরীরের জন্য বেশ উপকারী। সারাদিন রোজা রাখার পর শরীরকে দ্রুত শক্তি ও পুষ্টি দিতে এই ফলটি ভালো ভূমিকা রাখে।ইফতারে স্ট্রবেরি খেলে শরীরে যা ঘটে—১. শরীরে দ্রুত শক্তি যোগায়: স্ট্রবেরিতে প্রাকৃতিক শর্করা থাকে, যা রোজা ভাঙার পর শরীরে দ্রুত শক্তি জোগাতে সাহায্য করে।২. পানিশূন্যতা কমাতে সাহায্য করে: স্ট্রবেরিতে প্রায় ৯০ শতাংশই পানি। তাই ইফতারে এটি খেলে সারাদিনের পানিশূন্যতা কিছুটা পূরণ হয়।৩. হজমে সহায়তা করে: এতে থাকা ফাইবার হজম প্রক্রিয়া ভালো রাখতে সাহায্য করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতে পারে।৪. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: স্ট্রবেরিতে প্রচুর ভিটামিন সি থাকে, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।৫. হার্ট ভালো রাখতে সাহায্য করে: অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও পটাশিয়াম থাকার কারণে এটি হৃদ্‌স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী।৬. ত্বকের জন্য ভালো: স্ট্রবেরির ভিটামিন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বক সতেজ রাখতে সাহায্য করে এবং ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়।সতর্কতা-অতিরিক্ত স্ট্রবেরি খেলে কারও কারও ক্ষেত্রে অ্যালার্জি বা অ্যাসিডিটি হতে পারে। তাই পরিমিত পরিমাণে খাওয়াই ভালো।

৭ মার্চ ২০২৬ বিকাল ০৩:১২:৪৮

নেতিবাচকতা থেকে মুক্তির উপায়

জীবনের গুরুত্বপূর্ণ কোনো অর্জনের ঠিক আগে আমরা এমন কিছু করি, যাতে পুরো পরিকল্পনাটিই ভণ্ডুল হয়ে যায়। ধরা যাক, আগামীকাল আপনার গুরুত্বপূর্ণ একটি পরীক্ষা বা মিটিং, কিন্তু আপনি সারা রাত জেগে অযথাই সোশ্যাল মিডিয়ায় স্ক্রল করলেন। একেই বলে ‘সেলফ-সাবোটাজ’ বা অবচেতনভাবে নিজের ক্ষতি করা। নিজের অজান্তেই নিজের ক্যারিয়ার, সম্পর্ক বা ব্যক্তিগত লক্ষ্যকে নষ্ট করে ফেলা। এটি কোনো রোগ নয়, বরং একটি নেতিবাচক আচরণের ধরন। এটি একটি জটিল মানসিক প্রক্রিয়া, যা বুঝতে পারলে আপনি আপনার জীবনের নিয়ন্ত্রণ আবার ফিরে পেতে পারেন।নেতিবাচকতার ৩টি প্রধান লক্ষণ-মনোবিজ্ঞানীদের মতে, তিনটি অভ্যাসের মাধ্যমে আমরা সবচেয়ে বেশি নিজেদের ক্ষতি করি।দীর্ঘসূত্রতা: কোনো কাজ বারবার পিছিয়ে দেওয়া। এটি অলসতা নয়, বরং ব্যর্থ হওয়ার ভয় বা অন্যের প্রত্যাশা পূরণ করতে না পারার ভয় থেকে জন্ম নেয়। যেমন যখন কোনো সম্পর্ক খুব সুন্দরভাবে এগোতে থাকে, তখন হঠাৎ করেই সঙ্গীর খুঁত ধরা শুরু করা বা অকারণে ঝগড়া করা। এর কারণ হলো সম্পর্কটি ভেঙে যাওয়ার আগেই আপনি সেটি নষ্ট করে দিয়ে নিজেকে ভবিষ্যতের সম্ভাব্য কষ্ট থেকে ‘রক্ষা’ করতে চান।পারফেকশনিজম: সবকিছু নিখুঁত করার অসম্ভব জেদ। যখন কোনো কিছু সামান্য ভুল হয়, তখন পারফেকশনিস্টরা ভেঙে পড়েন এবং হীনম্মন্যতায় ভোগেন। এতে কাজের গতি কমে যায় এবং সফলতা বাধাগ্রস্ত হয়। যেমন ব্যায়াম শুরু করার দুদিন পরই কোনো অছিলায় বাদ দেওয়া বা ডায়েট চলাকালে হঠাৎ অনিয়ন্ত্রিত খাওয়া।নেতিবাচক আসক্তি: মানসিক অশান্তি বা ব্যর্থতার গ্লানি থেকে বাঁচতে মাদক, অ্যালকোহল বা নিজের ক্ষতি করার পথ বেছে নেওয়া। যেমন ছোট একটা টেক্সট বা ঘটনা নিয়ে ঘণ্টার পর ঘণ্টা ভেবে কাজ থেকে দূরে থাকা।কেন আমরা এমন করি?এর শিকড় অনেক সময় লুকিয়ে থাকে আমাদের শৈশবে। যদি কোনো শিশু এমন পরিবেশে বড় হয়, যেখানে তাকে সব সময় বলা হয়েছে, ‘তুমি বড় কিছু করতে পারবে না’ বা ‘বেশি আশা করো না’, তবে বড় হওয়ার পর সফলতার মুখোমুখি হলে তার অবচেতন মন অস্বস্তিতে পড়ে যায়। এই অস্বস্তি থেকেই সে নিজেকে সফল হওয়া থেকে আটকাতে শুরু করে। মনোবিজ্ঞানীদের মতে, এটি আমাদের মস্তিষ্কের একটি ‘সুরক্ষাকবচ’ হিসেবে কাজ করে। মস্তিষ্ক যখন কোনো পরিবর্তন বা সফলতাকে ‘অচেনা’ বা ‘ঝুঁকিপূর্ণ’ মনে করে, তখন সে আমাদের পরিচিত গণ্ডির মধ্যে আটকে রাখার চেষ্টা করে। ইন্ডিয়ানা ইউনিভার্সিটির এক গবেষণায় দেখা গেছে, যাঁরা রাতে কাজ করতে পছন্দ করেন, তাঁরা রাতে বেশি সেলফ-সাবোটাজ করেন। অর্থাৎ যখন আপনার মস্তিষ্ক সবচেয়ে বেশি সক্রিয় এবং সৃজনশীল থাকার কথা; ঠিক তখনই আপনি সেটি নিজের ক্ষতি করতে ব্যবহার করছেন। এটি অত্যন্ত শক্তি ব্যয়কারী একটি প্রক্রিয়া।এই চক্র থেকে বের হওয়ার উপায়ম্যানচেস্টার ইউনিভার্সিটির মনোবিজ্ঞানী অধ্যাপক ক্রিস আর্মিটেজ এবং অন্যা বিশেষজ্ঞদের মতে, কয়েকটি পদক্ষেপ আপনাকে এই অবস্থা থেকে উদ্ধার হতে সাহায্য করতে পারে।ছোট ছোট লক্ষ্য নির্ধারণ করুন। কারণ বড় কোনো লক্ষ্য দেখলে আমরা ঘাবড়ে যাই। তাই পুরো পাহাড় ডিঙানোর চিন্তা না করে প্রতিদিন একটি করে ছোট পদক্ষেপ নিন।দৃষ্টিভঙ্গিতে পরিবর্তন আনতে হবে। ‘আমি স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে চাই’ এভাবে না বলে বলুন, ‘আমি এমন একজন মানুষ যে, স্বাস্থ্যকর খাবার খায়।’ নিজের পরিচয় বদলে ফেললে লক্ষ্য পূরণ সহজ হয়।বাধা আসার পরিকল্পনা আগে থেকেই করবেন না। আগে থেকেই ভেবে রাখুন, ‘যদি আমি কোনো বড় প্রজেক্ট দেখে ভয় পাই, তবে আমি শুধু প্রথম ৫ মিনিট সেটির পেছনে ব্যয় করব।’ একে বলে ‘ইফ-দ্যান’ ফর্মুলা। অধ্যাপক আর্মিটেজ একে বলেন ‘ইমপ্লিমেন্টেশন ইনটেনশন’। মূল কারণ খুঁজে বের করার চেষ্টা করুন। নিজেকে প্রশ্ন করুন, আপনি কি সফল হতে ভয় পাচ্ছেন? নাকি আপনি মনে করেন, আপনি এ সাফল্যের যোগ্য নন? অতীতের কোনো তিক্ত কথা কি আপনাকে আটকে রাখছে?সবচেয়ে জরুরি কাজটি তালিকার সবার ওপরে রাখুন। ট্যাক্স ফাইল না করে ঘর পরিষ্কার করাকে কাজ মনে হতে পারে। কিন্তু আসলে আপনি আসল কাজটিই এড়িয়ে চলছেন।সেলফ-সাবোটাজ কোনো স্থায়ী চারিত্রিক ত্রুটি নয়, এটি কেবল একটি শেখা আচরণ। সচেতনতা এবং ছোট ছোট অভ্যাসের পরিবর্তনের মাধ্যমে এই চক্র ভেঙে বেরিয়ে আসা সম্ভব। আজ থেকেই নিজেকে প্রশ্ন করুন, ‘আমার আজকের এ কাজটি কি আমাকে আমার স্বপ্নের কাছে নিয়ে যাচ্ছে, নাকি দূরে ঠেলে দিচ্ছে?’ সূত্র: ভেরিওয়েল মাইন্ড, ডেইলি মেইল

৪ মার্চ ২০২৬ বিকাল ০৩:৩৮:৫০

ইফতারের শুরুতে কয় গ্লাস পানি পান করা স্বাস্থ্যকর

সারাদিন রোজা রাখার পর ইফতারের সময় সবারই তীব্র তৃষ্ণা লাগে। তখন এক নিঃশ্বাসে কয়েক গ্লাস পানি পান করে ফেলাই স্বাভাবিক মনে হয়। কিন্তু প্রশ্ন হলো - ইফতারের শুরুতে আসলে কতটুকু পানি পান করা স্বাস্থ্যসম্মত?পুষ্টিবিদদের মতে, দীর্ঘ সময় না খেয়ে ও পানি না পান করে থাকার পর শরীর কিছুটা ডিহাইড্রেটেড অবস্থায় থাকে। তাই ইফতারের শুরুতে ধীরে ধীরে পানি পান করা সবচেয়ে ভালো কৌশল। সাধারণভাবে ১ গ্লাস (২০০–২৫০ মিলিলিটার) পানি দিয়ে শুরু করা নিরাপদ ও উপকারী। কয়েক মিনিট বিরতি নিয়ে প্রয়োজনে আরেক গ্লাস পান করা যেতে পারে।একসঙ্গে ৩–৪ গ্লাস পানি খেলে পেটে চাপ তৈরি হতে পারে, ফলে অস্বস্তি, বমিভাব বা পেট ফাঁপার মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে।অল্প অল্প করে পানি পান করলে শরীর তা ভালোভাবে শোষণ করতে পারে। হঠাৎ অতিরিক্ত পানি খেলে সাময়িকভাবে রক্তে সোডিয়ামের ঘনত্ব কমে যেতে পারে, যা দুর্বলতা বা অস্বস্তি তৈরি করতে পারে। তাই স্লো অ্যান্ড স্টেডি পদ্ধতিই সবচেয়ে কার্যকর।বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ অনুযায়ী, ইফতার থেকে সেহরি পর্যন্ত মোট ৬-৮ গ্লাস পানি পান করার পরিকল্পনা করা ভালো। ইফতারের সময় ১-২ গ্লাস, রাতের খাবারের পর ২-৩ গ্লাস এবং সেহরির সময় ১-২ গ্লাস - এভাবে ভাগ করে নিলে শরীর সঠিকভাবে হাইড্রেটেড থাকে।তবে যাদের কিডনি রোগ, হৃদ্‌রোগ বা ফ্লুইড রেস্ট্রিকশনের নির্দেশ আছে, তাদের ক্ষেত্রে পানির পরিমাণ চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী নির্ধারণ করা উচিত।সব মিলিয়ে বলা যায়, ইফতারের শুরুতে ১ গ্লাস পানি দিয়ে ধীরে ধীরে শরীরকে প্রস্তুত করাই সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর উপায়। তৃষ্ণা যতই লাগুক, একসঙ্গে অতিরিক্ত পানি নয়।সূত্র: ওয়েবএমডি, হার্ভার্ড হেলথ পাবলিশিং, বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা

২৭ ফেব্রুয়ারি ২০২৬ বিকাল ০৩:১৭:১২

রমজানে রাত জেগে ফোন ব্যবহারে অনিদ্রা বাড়তে পারে

রোজার সময় অনেকের দৈনন্দিন রুটিনে পরিবর্তন আসে। ইফতার, তারাবি ও সেহরির কারণে ঘুমের সময় পিছিয়ে যায়। এর সঙ্গে যোগ হয় গভীর রাত পর্যন্ত মোবাইল ফোন ব্যবহার করার অভ্যাস। সামাজিক যোগাযোগমাধ্যম দেখা, ভিডিও দেখা বা গেম খেলা-এসব কারণে অনেকে অজান্তেই রাত জেগে থাকেন। কিন্তু এই অভ্যাস ধীরে ধীরে বড় সমস্যার দিকে ঠেলে দিতে পারে।অনিদ্রা বর্তমানে একটি বিশাল সমস্যা। এটি এমন একটি অবস্থা যেখানে ব্যক্তি সহজে ঘুমাতে পারেন না বা গভীর ঘুমে যেতে ব্যর্থ হন। বিশেষজ্ঞদের মতে, রাতে অতিরিক্ত মোবাইল ব্যবহার ঘুমের স্বাভাবিক চক্রকে ব্যাহত করে। অনেকেই বিছানায় যাওয়ার পরও দীর্ঘ সময় ফোন ব্যবহার করেন। এতে মস্তিষ্ক সক্রিয় থাকে এবং ঘুম আসতে দেরি হয়। ধীরে ধীরে এটি অভ্যাসে পরিণত হয় এবং একসময় অনিদ্রার রূপ নেয়।চিকিৎসকদের মতে, দীর্ঘদিন ঘুমের অভাব থাকলে মানুষ খিটখিটে ও অস্থির হয়ে পড়েন। মনোযোগ কমে যায়, কাজের দক্ষতা হ্রাস পায় এবং মানসিক চাপ বাড়ে। পর্যাপ্ত ঘুম না হলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও দুর্বল হয়ে যায়। এ অবস্থায় অন্যান্য অসুস্থতার ঝুঁকি বেড়ে যেতে পারে। তাই অনিদ্রার লক্ষণ দেখা দিলে অবহেলা না করে দ্রুত চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।অনিদ্রা দূর করবেন যেভাবেতবে কিছু সহজ নিয়ম মেনে চললে বাড়িতেই অনিদ্রা প্রতিরোধ করা সম্ভব। প্রথমত, সময়মতো খাবার খাওয়া জরুরি। খাবারের পর হালকা হাঁটাহাঁটি হজমে সহায়তা করে এবং শরীরকে ঘুমের জন্য প্রস্তুত করে। ঘুমানোর অন্তত এক ঘণ্টা আগে মোবাইল ফোন ও অন্যান্য ইলেকট্রনিক ডিভাইস ব্যবহার বন্ধ করা ভালো। এতে মস্তিষ্ক ধীরে ধীরে বিশ্রামের অবস্থায় যেতে পারে।ঘুমের পরিবেশ তৈরি করাঘুমের পরিবেশও গুরুত্বপূর্ণ। ঘরের আলো কমিয়ে বা নিভিয়ে শান্ত পরিবেশ তৈরি করতে হবে। চাইলে মৃদু সঙ্গীত শোনা যেতে পারে, যা মনকে প্রশান্ত করে এবং দ্রুত ঘুমাতে সাহায্য করে। প্রতিদিন নির্দিষ্ট সময়ে ঘুমানো ও ঘুম থেকে ওঠার অভ্যাস গড়ে তুললে শরীরের জৈবঘড়ি ঠিক থাকে।সকালে তাড়াতাড়ি ওঠাসকালে তাড়াতাড়ি ঘুম থেকে ওঠার অভ্যাস অত্যন্ত উপকারী। সকালে হাঁটা বা হালকা ব্যায়াম শরীরকে সজীব রাখে এবং সারা দিনের কর্মক্ষমতা বাড়ায়। নিয়মিত ব্যায়াম মানসিক চাপ কমাতেও সহায়ক।বিশেষজ্ঞরা সতর্ক করে বলেন, অন্ধকারে দীর্ঘ সময় মোবাইল ব্যবহার করলে চোখের সমস্যাও হতে পারে। পাশাপাশি অনিদ্রায় ভোগা ব্যক্তিরা অনেক সময় বিষণ্ণতা বা অন্যান্য মানসিক সমস্যায় আক্রান্ত হতে পারেন। তাই সুস্থ থাকতে হলে স্বাস্থ্যকর জীবনধারা বজায় রাখা জরুরি।গভীর রাত পর্যন্ত ফোন ব্যবহার না করে সময়মতো ঘুমানো এবং সকালে ওঠার অভ্যাস গড়ে তুললে অনিদ্রা ও অন্যান্য ঝুঁকি এড়ানো সম্ভব। একটি নিয়মিত ও স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনই পারে শরীর ও মনকে সুস্থ রাখতে।সূত্র: টাইমস অব ইন্ডিয়া, হেলথলাইন ও অন্যান্য

২৬ ফেব্রুয়ারি ২০২৬ বিকাল ০৫:৫০:৫১

খরমুজের শরবত ইফতারে স্বস্তি দেবে

রোজার দিনে দীর্ঘ সময় না খেয়ে থাকার পর শরীরকে দ্রুত সতেজ করতে পারে ফলের শরবত। ইফতারের টেবিলে সহজে তৈরি করা যায় এমন স্বাস্থ্যকর পানীয়গুলোর মধ্যে খরমুজের শরবত অন্যতম। খরমুজে প্রচুর পানি, ভিটামিন এ ও সি থাকে। সারাদিন রোজা রাখার পর শরীরের পানির ঘাটতি পূরণে এটি বেশ উপকারী এবং দ্রুত শক্তি জোগাতেও সহায়তা করে।যেভাবে তৈরি করা যায়-উপকরণখরমুজ ২ কাপ (টুকরা করা), ঠান্ডা পানি ২ কাপ, চিনি ২–৩ টেবিল চামচ (স্বাদমতো), মধু ২ টেবিল চামচ, গুঁড়া দুধ ৪ টেবিল চামচ, আইস কিউব পরিমাণমতো। প্রস্তুত প্রণালীপ্রথমে খরমুজের খোসা ও বীজ ফেলে ছোট ছোট টুকরা করে নিন। এবার ব্লেন্ডার জারে পানি, খরমুজ, চিনি, গুঁড়া দুধ, মধু একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নিন। মসৃণ হয়ে এলে গ্লাসে ঢেলে নিন। তারপর গ্লাসে ঢেলে আইস কিউব দিয়ে পরিবেশন করুন।ইফতারে পরিবেশনের সময় গ্লাসে খরমুজের ছোট টুকরা বা পুদিনা পাতা দিয়ে সাজালে দেখতে ও খেতে আরও ভালো লাগবে।

২৬ ফেব্রুয়ারি ২০২৬ দুপুর ০২:৪৬:১০

ডাবের পানি নাকি আখের রস, ইফতারে কোনটা বেশি উপকারী

রোজায় ইফতারের সময় এক গ্লাস ঠান্ডা পানীয় যেন প্রাণ জুড়িয়ে দেয়। অনেকেই ডাবের পানি বা আখের রস বেছে নেন। দুটিই প্রাকৃতিক, সতেজ ও পুষ্টিগুণে ভরপুর। তবে হাইড্রেশন, চিনির মাত্রা, ক্যালোরি ও হজম-সব দিক বিবেচনায় কোনটি বেশি উপকারী?হাইড্রেশন ও ইলেক্ট্রোলাইটডাবের পানিতে প্রাকৃতিকভাবে পটাসিয়াম, সোডিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম থাকে। দীর্ঘ সময় রোজা রাখার ফলে শরীরে যে পানিশূন্যতা তৈরি হয়, তা দ্রুত পূরণে এই ইলেক্ট্রোলাইটগুলো গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। বিশেষ করে গরমের দিনে বা অতিরিক্ত ঘাম হলে ডাবের পানি শরীরকে দ্রুত হাইড্রেট করে।অন্যদিকে আখের রসেও কিছু খনিজ উপাদান থাকে, তবে ডাবের পানির মতো সুষম ইলেক্ট্রোলাইট প্রোফাইল নেই। ফলে সরাসরি পানিশূন্যতা কাটাতে ডাবের পানি তুলনামূলকভাবে বেশি কার্যকর।চিনির মাত্রা ও ক্যালোরিআখের রসে প্রাকৃতিক চিনি অনেক বেশি। রোজার পর শরীর যখন দ্রুত শক্তি চায়, তখন এক গ্লাস আখের রস তাৎক্ষণিক এনার্জি দিতে পারে। তবে এতে রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা দ্রুত বেড়ে যেতে পারে। ডায়াবেটিস রোগী বা যারা ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখছেন, তাদের জন্য এটি সতর্কতার বিষয়।অন্যদিকে ডাবের পানিতে প্রাকৃতিক চিনি থাকলেও পরিমাণ কম। ক্যালোরিও তুলনামূলকভাবে কম, তাই হালকা ও স্বাস্থ্যসম্মত বিকল্প হিসেবে এটি বেশি উপযোগী।হজমের উপর প্রভাবরোজার পর অনেকের পেট সংবেদনশীল থাকে। আখের রসের উচ্চ চিনির ঘনত্ব অতিরিক্ত পান করলে পেট ফাঁপা বা অস্বস্তি তৈরি করতে পারে। ডাবের পানি হালকা ও সহজপাচ্য হওয়ায় হজমে কম সমস্যা সৃষ্টি করে। তাই ইফতারের শুরুতে ডাবের পানি পেটের জন্য আরামদায়ক হতে পারে।পুষ্টিগুণের তুলনাআখের রসে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অল্প আয়রন ও ক্যালসিয়াম থাকে। ডাবের পানিতে পটাসিয়াম বেশি, যা পেশী ও স্নায়ুর কার্যকারিতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। হালকা পানিশূন্যতা, ডায়রিয়া বা হিট স্ট্রোকের সময় ডাবের পানি উপকারী বলে ধরা হয়। এমনকি অনেকের মতে এটি মাইগ্রেনের ঝুঁকিও কমাতে সাহায্য করতে পারে।তবে যাদের রক্তচাপ স্বাভাবিকের চেয়ে কম, তাদের অতিরিক্ত ডাবের পানি পান না করাই ভালো, কারণ এতে পটাসিয়ামের পরিমাণ বেশি।সংরক্ষণ ও নিরাপত্তাতাজা আখের রস দ্রুত পান করা উচিত, কারণ এটি সহজে নষ্ট হয়। বাইরে থেকে কেনার ক্ষেত্রে পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার বিষয়টিও গুরুত্বপূর্ণ। ডাবের পানি খোলার পর ৪-৬ ঘণ্টার বেশি বাইরে রাখা উচিত নয়, তবে প্যাকেটজাত ডাবের পানি তুলনামূলকভাবে নিরাপদ ও সুবিধাজনক।কোনটি বেছে নেবেনযদি লক্ষ্য থাকে দ্রুত হাইড্রেশন ও শরীরকে সতেজ রাখা, তবে ডাবের পানি এগিয়ে। আর যদি তাৎক্ষণিক শক্তির প্রয়োজন হয়, তবে পরিমিত পরিমাণে আখের রস উপকারী হতে পারে।সবচেয়ে ভালো উপায় হলো পরিমিতি বজায় রাখা। ইফতারে প্রথমে পানি বা ডাবের পানি দিয়ে শুরু করে পরে সীমিত পরিমাণে আখের রস নেওয়া যেতে পারে। সচেতন পছন্দই পারে আপনার ইফতারকে স্বাস্থ্যসম্মত ও উপভোগ্য করে তুলতে।সূত্র: টাইমস অব ইন্ডিয়া, হেলথ লাইন

২৫ ফেব্রুয়ারি ২০২৬ রাত ০৭:০৩:৫১

রোজায় সুস্থ থাকতে কী খাবেন

রোজার সময়ে খাবারের রুটিন পুরোটাই বদলে যায়। তিনবেলা খাবারের বদলে তখন দুইবেলা খাবার প্রাধান্য পায়- সেহরি ও ইফতার। রোজায় কী খাবেন তা নির্ভর করে কোন খাবারগুলো আপনার শরীরের জন্য সবচেয়ে ভালো কাজ করে তার ওপর। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো পুষ্টিকর খাবারকে অগ্রাধিকার দেওয়া যাতে সীমিত ক্যালোরি গ্রহণের পরেও আপনি সুস্থ ও সতেজ থাকতে পারেন। চলুন জেনে নেওয়া যাক, রোজায় সুস্থ থাকতে কী খাবেন-প্রচুর প্রোটিন খানপ্রোটিন এবং ওজন হ্রাস একসঙ্গে চলে। রোজার সময় প্রোটিন গ্রহণ বজায় রাখা বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ, কারণ শরীর চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটের মতো প্রোটিন ধরে রাখতে পারে না। এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য পেট ভরিয়ে রাখে, ওজন হ্রাসের সময় পেশী হ্রাস রোধ করে। সঠিকভাবে পুষ্ট এবং শক্তিশালী থাকার জন্য প্রতিদিন প্রস্তাবিত ৬০ গ্রাম বা তার বেশি প্রোটিন গ্রহণ করার চেষ্টা করুন। মুরগির বুকের মাংস, ডিম, পনির, টক দই এবং বিভিন্ন ধরনের মাছ রাখতে পারেন খাবারের তালিকায়।ফাইবারফাইবার অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যাবশ্যক এবং বিশেষজ্ঞরা একজন প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তিকে প্রতিদিন প্রায় ৩০ গ্রাম ফাইবার খাওয়ার পরামর্শ দেন। এটি আমাদের পাচনতন্ত্রকে সঠিকভাবে কাজ করতে সাহায্য করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে। ফাইবারের রয়েছে অনেক উপকারিত। ছোলা, ফুলকপি, ব্রোকলি এবং মটরশুটি রাখতে পারেন খাবারের তালিকায়।স্বাস্থ্যকর চর্বিস্বাস্থ্যকর চর্বিতে বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন এবং খনিজ থাকে যেমন বি১২, আয়োডিন, ক্যালসিয়াম এবং ওমেগা-৩। এগুলো আপনাকে শক্তি দিতে, রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে এবং সুস্থ কোলেস্টেরলের মাত্রা বজায় রাখতে সহায়তা করবে। যদিও স্বাস্থ্যকর চর্বিতে ক্যালোরি বেশি হতে পারে, তবুও রোজার সমেয় এগুলো খাবারের তালিকায় যোগ করা গুরুত্বপূর্ণ। অলিভ অয়েল, অ্যাভোকাডো, বাদাম, জলপাই এবং তৈলাক্ত মাছ নিয়মিত খাওয়ার চেষ্টা করুন।

২৩ ফেব্রুয়ারি ২০২৬ বিকাল ০৫:০৪:৫১

16–30 / মোট 38টি সংবাদ | পৃষ্ঠা 2 / 3

ক্যাটাগরি

সামাজিক মাধ্যম